Photo : à partir de sources ouvertes
Servir avec de la crème fouettée, de la confiture ou du lait concentré.
Préparez une casserole de potiron saine et colorée, pour le petit-déjeuner des enfants et des adultes. Ce plat est parfait comme dessert.
Servir avec de la crème fouettée, de la confiture ou du lait concentré.
Recette
Ingrédients :
- citrouille 450 g
- semoule 0,5 c. à soupe
- kéfir 0,5 c. à soupe
- sucre 0,5 c. à soupe
- œufs de poule 1 pc.
- bicarbonate de soude 1 cuillère à café
- jus d’orange 4 c. à soupe
- cannelle 1 cuillère à café
- sel
- beurre
Préparation :
- Éplucher le potiron et le râper sur une râpe à gros grains.
- Battre les œufs et le sucre à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Mettre le potiron, les œufs battus, la crème fraîche, le bicarbonate de soude, la cannelle, une pincée de sel et mélanger dans un saladier, ajouter la farine et mélanger à nouveau.
- Graisser un moule avec du beurre, y déposer la pâte, l’étaler uniformément et la faire cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 60 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une brochette en bois ou d’un cure-dent.
