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Mangez délicieusement, consciemment et sans crainte, et laissez les fruits devenir votre ressource naturelle d’énergie et de santé.
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Les fruits ne se limitent pas aux couleurs vives de votre assiette, ils contiennent également des fibres, des vitamines et un goût sucré naturel qui peuvent faire partie d’un régime alimentaire sain, même pour les personnes atteintes de diabète.
La publication Tua Saúde a rassemblé les recommandations de médecins sur les fruits à choisir, le moment le plus propice pour les manger et ceux à minimiser pour en tirer le maximum de bénéfices. Les fruits frais entiers sont autorisés s’ils sont consommés en quantité suffisante – 2 à 4 portions par jour. Le secret réside dans les fibres. Elles ralentissent l’absorption du sucre et empêchent les pics de glycémie.
Cependant, n’oubliez pas que les jus de fruits ne sont pas une bonne idée, car ils contiennent beaucoup plus de sucre et presque pas de fibres.
15 fruits les plus sains pour le diabète
Ces fruits sont riches en fibres, ont une teneur modérée en glucides et ont un effet positif prouvé sur la glycémie.
- Fraises. Elles ont un faible indice glycémique et sont riches en antioxydants.
- Les mûres sont une excellente source de fibres, de vitamine C et de flavonoïdes.
- Les mandarines – légères, parfumées, avec beaucoup de fibres alimentaires dans les tranches.
- Pêches. Les fibres et les antioxydants naturels stabilisent le glucose.
- Poires Riches en fibres, elles procurent une sensation de satiété.
- Oranges avec pulpe. Pas de jus, mais exactement le fruit – la différence est énorme.
- Pommes. La pectine contenue dans l’écorce aide à réguler le taux de sucre.
- La pomme goyave est l’un des aliments les plus sains en termes de fibres.
- Avocat. Presque sans sucre, mais avec des graisses saines.
- Kiwi. Beaucoup de fibres, excellentes pour stabiliser le taux de glucose.
- Melon : pauvre en graisses, léger et juteux.
- Mangue. Utile si elle est consommée avec modération, a un indice glycémique moyen.
- Prunes. Facilitent la digestion, ne provoquent pas d’augmentation brutale du taux de glucose.
- Les myrtilles, riches en anthocyanes, qui améliorent la sensibilité à l’insuline.
- Nectarine. Les vitamines A et C et les fibres sont un bonus combiné.
Quand est-il préférable de manger des fruits ?
Les médecins conseillent de les consommer au cours du repas principal ou immédiatement après. Ainsi, les graisses, les protéines et les fibres ralentissent l’absorption du sucre, ou en collation avec des protéines ou des fibres, par exemple un yaourt nature sans sucre, une cuillerée de lin, une cuillerée de chia et une poignée de noix. Cette combinaison rend les fruits plus sûrs et plus nourrissants.
Fruits à consommer avec précaution
Ces fruits ne sont pas interdits, mais doivent être consommés en portions contrôlées :
- Le raisin
- Figues
- Papaye
- Bananes
- Melon d’eau
- Le kaki
- Dates
- abricots, raisins secs et autres fruits secs
Ces fruits contiennent plus de sucres naturels et moins de fibres. Ils doivent être consommés avec des protéines et des graisses saines.
Les fruits à éviter
- Fruits au sirop
- Confitures et gelées de fruits
- Fruits en conserve avec du sucre
- Les jus (même les jus naturels)
Fruits secs et noix
Les fruits secs peuvent être consommés, mais en très petites portions – 1 cuillère à soupe (30 g)… et vérifiez qu’il n’y a pas de sucre ajouté.
Noix. L’un des meilleurs en-cas. Avec 30 g par jour, vous obtiendrez des protéines, des fibres, des acides gras oméga, une glycémie stable et la prévention des maladies cardiovasculaires.
Les fruits peuvent faire partie d’un régime alimentaire équilibré pour les diabétiques en les choisissant entiers et frais, en contrôlant les portions, en les combinant avec des protéines, des fibres et des graisses saines, et en évitant les jus et les fruits en sirop.
Mangez délicieusement, consciemment et sans crainte, et laissez les fruits être votre ressource naturelle d’énergie et de santé.
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