Photo : de source publique
La recette permet de garder la viande tendre et savoureuse sans passer beaucoup de temps à la faire cuire
Un filet de poulet juteux peut être cuit en quelques minutes à l’aide d’une sauce simple préparée à partir d’ingrédients disponibles. La recette vous permet de conserver une viande tendre et savoureuse sans passer beaucoup de temps à la cuisiner. C’est ce que rapporte RBC-Ukraine en se référant à la chaîne YouTube du chef ukrainien Ivan Yanyuk.
Filet de poulet juteux : recette facile
Ingrédients :
- filet de poulet – 2 pièces
- oignon – 1 pièce
- champignons – 300 g
- ail – 2 gousses
- sauce soja – 2 cuillères à soupe
- thym séché – 2 cuillères à café
- beurre – 50 g
- eau – 50 g
- crème à 33 % – 250 g
Préparation
- Hacher finement les oignons et les champignons. Si les filets sont grands, ils peuvent être coupés en deux.
- Placez-les dans un bol, ajoutez l’ail haché, les épices, la sauce soja et mélangez. Laisser mariner à température ambiante pendant 15 minutes.
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et les champignons.
- Placez le poulet dans une autre poêle et faites-le dorer. Ajoutez ensuite le beurre et laissez cuire encore 10 minutes.
- Verser l’eau, la crème et les épices dans les champignons. Mettre le poulet dans la sauce et faire cuire encore 7 minutes.
