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Les semis d’hiver présentent de nombreux avantages
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Le choix des carottes à planter en hiver préoccupe de nombreux maraîchers. Non seulement la qualité de la récolte en dépend, mais aussi son calendrier. Si vous choisissez la bonne variété et déterminez correctement le moment du semis, vous obtiendrez au printemps des racines précoces et juteuses qui vous raviront par leur fraîcheur et leur saveur.
Connaître les particularités des semis d’hiver permet d’éviter les tracas inutiles et d’obtenir un résultat stable. Nous avons compris comment et quand planter des carottes sous l’hiver pour récolter des légumes en caissettes.
Quelles carottes sont plantées sous l’hiver
Comme vous le savez, les semis d’hiver supposent que la plantation ait lieu à la fin de l’automne. Le sol doit être suffisamment frais pour que les graines ne commencent pas à germer avant les gelées, mais se reposent jusqu’aux premières chaleurs.
Les carottes plantées de cette manière germeront plusieurs semaines plus tôt et produiront des fruits de meilleure qualité. La plante n’aura pas besoin de lutter activement contre les mauvaises herbes pendant la phase de germination précoce.
Pour choisir les carottes à planter en hiver, il convient de s’intéresser à leur résistance au gel et à leur date de maturité. Pour ce faire, ces variétés conviendront parfaitement :
- « Nantsky » ;
- « Chantanet ».
- « L’Empereur ».
- « Amsterdam ».
Passons maintenant au processus lui-même, car le choix des semences ne représente que la moitié de la bataille.
Comment semer des carottes sous l’hiver
Pour réussir, il convient de respecter certaines règles de semis. Elles permettront d’éviter les erreurs les plus courantes. Commençons par le moment où il faut semer les carottes en hiver.
- Il faut attendre la fin de l’automne. Le principal indicateur est la température moyenne journalière du sol. Elle doit être comprise entre 4 et 6 degrés Celsius.
- Tracez des sillons d’environ 2 à 3 centimètres de profondeur. Si le sol est lourd et contient de l’argile, ils doivent être d’environ 1 à 2 centimètres. Laissez une distance d’environ 20 centimètres entre les rangs.
- Avant la plantation, il est important de ne pas introduire de fumier frais. Pour cette culture, il est préférable de choisir du compost ou un engrais phospho-potassique.
- Ensuite, il faut pailler le sol pour réduire les risques de gel, de rongeurs et d’érosion éolienne. Pour ce faire, recouvrez les planches de lapnik, et dans les régions nordiques, d’agrofibre.
- Avec l’arrivée de la chaleur, le paillis doit être retiré progressivement afin d’éviter un changement brusque de température. Si les pousses sont irrégulières, vous pouvez semer en plus.
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