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Le spécialiste note que l’émail tolère mal l’acide, les changements brusques de température et l’abrasion mécanique
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L’émail est le tissu le plus dur du corps humain, et en même temps l’un des plus vulnérables. Bien qu’il soit composé à 96 % de minéraux et qu’il soit plus solide que l’os, son principal inconvénient est qu’il ne peut pas être réparé. En cas de perte de l’émail, l’organisme n’est pas en mesure de le faire repousser, mais seulement de reminéraliser partiellement les microdommages superficiels. Le dentiste Vitaliy Raevsky a parlé des produits qui détruisent le plus souvent l’émail dans son commentaire à RBC-Ukraine.
Qu’est-ce qui nuit à l’émail des dents ?
Le spécialiste note que l’émail supporte mal l’acide, les changements brusques de température et l’abrasion mécanique. Mais le plus souvent, c’est l’alimentation qui l’endommage, et ce n’est pas toujours évident. Les patients peuvent être sûrs de manger « sain » ou « naturel », alors qu’ils soumettent régulièrement leurs dents à des attaques acides.
Les 5 aliments les plus nocifs pour l’émail
Les agrumes et les jus frais constituent l’une des principales menaces. Il s’agit notamment du citron, du citron vert et du pamplemousse. En raison de leur pH très bas, ils ramollissent littéralement l’émail, le rendant sensible à l’abrasion et à la carie dentaire.
Les boissons gazeuses, les boissons pour sportifs et les boissons énergisantes présentent un danger similaire, car elles combinent à la fois l’acide et une forte teneur en sucre. Ce mélange crée un environnement agressif qui érode activement la couche protectrice de la dent.
Le dentiste ajoute que même les yaourts, les smoothies, le kombucha, le kéfir avec des baies peuvent avoir un pH trop bas ou contenir du sucre ajouté, ce qui entraîne un contact prolongé avec les dents et ramollit l’émail.
Les fruits secs constituent une catégorie de risque distincte. Ils contiennent de nombreux sucres naturels et ont une consistance collante, ce qui leur permet de rester longtemps sur la surface des dents. Cela crée des conditions idéales pour les bactéries qui produisent de l’acide.
L’expert considère également que les légumes marinés, les produits au vinaigre et la choucroute sont des produits nocifs. Le contact prolongé de l’acide avec l’émail contribue à sa destruction progressive.
Selon lui, les études scientifiques confirment que les aliments acides réduisent la minéralisation de l’émail et le rendent plus mou. Dans cet état, une mastication ou un brossage normal peut « faire tomber » des microparticules d’émail qui ne seront plus restaurées.
Le dentiste conseille de surveiller attentivement la fréquence de consommation de ces aliments et de ne pas se brosser les dents immédiatement après la consommation d’aliments acides, afin de ne pas aggraver les dommages. Une bonne alimentation, une hygiène adéquate et des agents reminéralisants contribueront à préserver la solidité de l’émail pendant de nombreuses années.
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