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Les scientifiques ont découvert que le café ajoute cinq ans à l’âge biologique, mais il y a des limites.
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Une nouvelle étude suggère que boire quatre tasses de café par jour peut ajouter des années à votre vie. Les chercheurs ont découvert que le café peut aider même les patients souffrant de graves problèmes de santé mentale à vivre plus longtemps, en ajoutant l’équivalent de cinq ans à leur âge biologique par rapport à ceux qui ne boivent pas de café. L’étude est publiée par le British Medical Group.
Comment le café protège les cellules et l’ADN
Ce phénomène est associé à un risque accru de maladies cardiaques, de certains cancers et d’un vieillissement accéléré.
Une étude unique a montré que le café a un effet positif sur les télomères des patients atteints de TPR. Les télomères sont des capuchons protecteurs situés à l’extrémité des chromosomes qui protègent l’ADN contre les dommages et qui raccourcissent avec l’âge.
Les scientifiques ont mesuré la longueur des télomères dans les globules blancs de 436 participants ayant reçu un diagnostic de schizophrénie ou de troubles affectifs dans le cadre de l’étude norvégienne sur la psychose.
Il s’est avéré que la consommation de trois à quatre tasses de café par jour était associée à des télomères significativement plus longs par rapport à ceux qui ne buvaient pas de café.
Les chercheurs ont conclu : « Sur la base d’une réduction moyenne de 70 paires de bases par an, cela signifie que l’âge biologique du groupe des buveurs de café est inférieur de cinq ans. »
La règle principale est de ne pas en faire trop
Important : les effets positifs n’ont été observés que chez les personnes qui buvaient 3 à 4 tasses par jour.
La consommation de cinq tasses ou plus par jour, supérieure à la dose journalière maximale recommandée par les autorités sanitaires internationales (y compris le NHS et la FDA), a eu l’effet inverse, entraînant un raccourcissement des télomères et de l’espérance de vie.
Les scientifiques attribuent l’effet protecteur aux propriétés antioxydantes du café. Le café contient des composés bioactifs tels que l’acide chlorogénique (CGA), le cafestol, le kahweol et les mélanoïdines. Ces composés ont de puissants effets antioxydants, contribuant à réduire le stress oxydatif et l’inflammation, qui sont parmi les causes du vieillissement accéléré, en particulier chez les patients souffrant de troubles psychiatriques.
Mises en garde des experts
Le Dr Elizabeth Akam, maître de conférences en biosciences à l’université de Loughborough, qui n’a pas participé à l’étude, souligne que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un lien réel.
« L’une des limites notables de cette étude est qu’elle traite le café comme une substance unique. Or, le café contient de nombreux composés différents et nous ne savons pas lesquels ont été utilisés, à quelles doses, ni combien sont passés dans le sang ».
Le scientifique a également noté que les données relatives à la consommation de café ont été déclarées par les participants, ce qui peut nuire à la précision de l’étude. Ce point est important car la caféine elle-même a été associée au raccourcissement des télomères dans certaines études.
Néanmoins, les auteurs de l’étude estiment que leurs résultats pourraient inciter à poursuivre les recherches sur les effets du café sur les télomères chez les personnes ne souffrant pas de troubles mentaux.
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